“Sistema estomatognático” de Arturo Manns y Gabriela Díaz. Este libro analiza los aspectos más relevantes de la fisiología del sistema estomatognático, uno de los principales ejes de la labor fonoaudiológica. Explica las bases biológicas de su quehacer clínico y además permite comprender los fundamentos de la tecnología que aplican.
El libro está dividido en 8 capítulos:
- Análisis morfofuncional de los componentes fisiológicos básicos del sistema estomatognático
- Función masticatoria
- Mecanismos neuromusculares de control de la función masticatoria
- Mecanismos neuromusculares periféricos o sensoriales
- Mecanismos neuromusculares centrales o cerebrales
- Fisiología de las glándulas salivales
- Deglución
- Fonoarticulación y respiración
Aporte realizado por: Andres Retamales
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